Restorasidaily | KARO
Meskipun jenis-jenis kopi di seluruh wilayah Nusantara Indonesia sangat banyak. Salah satu kopi yang sudah terkenal dan memiliki rasa paling khas dibandingkan dengan kopi arabika ditempat lain adalah kopi Karo. Sebagai warga negara Indonesia yang baik tentunya menjadi keharusan untuk mensupport para petani kopi agar menghasilkan biji-biji kopi yang terbaik.
Contohnya di Tanah Karo sendiri, para petani dan penggiat kopi perlu diberikan support oleh Pemerintah Daerah. Yang mana kopi Karo tak kalah nikmat dan telah menguasai pangsa pasar di daerah lainnya.
Hal ini diungkapkan seorang penggiat kopi di Jakarta, Adven Tarigan saat bertemu dengan Bupati Karo terkelin Brahmana di acara Rakor TPAKD., Selasa (10/12/2019). Ia bermaksud ingin mempromosikan Kopi Karo karena kualiitas dan kuantitasnya tak diragukan lagi keunggulannya.
“Kopi Karo tak kalah nikmat dibandingkan dengan kopi lainnya, hanya saja kurang promosi. Saya tidak malu dan segan untuk mempromosikannya,” ujarnya.
Dikatakannya, dalam waktu dekat ini, ia berencana akan menggelar Festival Kopi Karo di Kabupaten Karo dengan menggandeng pemerintah pusat dan stakeholder lainnya. Guna menyukseskan kegiatan, dananya akan dibantu dari pemerintah pusat dan para buyer.
“Para relasi dari negara lain juga akan kita undang dan sebagian sudah menyatakan dukungannya dan menyatakan akan hadir. Semuanya telah saya melobi dan menghasilkan kesepakatan verbal dengan Kementerian Perdagangan untuk menggelar Festival Kopi Karo 2020 di Karo”, ungkapnya.
Diibeberkannya, kegiatan Festival Kopi Karo 2020 nantinya akan dikerjakan Asosiasi Kopi Karo dan Yayasan Sinabung Karo Jazz. Diperkirakan pada bulan November 2020 kegiatan akan terlaksana dan mengajak koperasi-koperasi kopi dari daerah lain untuk berpartisipasi.
“Selain itu, ada hal yang menarik nantinya, festival ini akan ada kontrak antara buyer dan para koperasi kopi, kemudian dilanjutkan dengan Festival Tour Kopi,”sebut Adven penuh semangat.
Manyahuti penjelasan Adven, Terkelin Brahmana merespon dan menyambut baik kegiatan yang akan dilaksanakannya tahun 2020. Tentu hal ini akan menjadi promosi dan andalan bagi perkembangan kopi Karo kedepannya.
“Pemda Karo sangat welcome, apalagi sosok Adven paham betul cara mengelola dan meyeduh kopi Karo, hasil rasanya luar biasa. saat diperagakan tadi, terlihat Adven cermat dan menguasainya,” ucapnya sembari menyeruput kopi yang disuguhkan Adven.
Bupati berharap, apa yang direncanakan dan difasilitasi penggiat kopi Karo semoga berjalan lancar dan tidak ada halangan. Begitu juga dengan pertemuan selanjutnya dengan Kementerian Perdagangan bersama Pemda Karo,” tutupnya. (Anita)
Keterangan foto : Penggiat Kopi Karo, Adven Tarigan Tambun, demonstrasi cara meracik dan menyeduh Kopi Karo disaksikan Bupati Karo Terkelin Brahmana didampingi OPD di sela sela acara TPKAD di Jakarta.
